Los Misisipianos
Hace mil años, en las colinas se plantaban plantas de maíz junto con frijoles y calabazas. Los frijoles treparían por los tallos de maíz en busca de apoyo, mientras que las hojas de la calabaza cubrirían el suelo, controlando el crecimiento de malezas. Esta práctica de plantación complementaria era común en toda Mesoamérica y América del Norte. "Cultivando maíz" de Anday Buttram, cortesía del Museo Estatal de Illinois, Springfield.
Imagen cortesía de: "Cultivating Corn" by Anday Buttram courtesy Illinois State Museum, Springfield.